Produktqualität

Die Käserei Bauhofer ist schon seit 1954 ein von der amtlichen Überwachungsstelle des Ministeriums Baden-Würtemberg anerkannter Betrieb für die Herstellung von Emmentaler Markenkäse.

Die hohe Produktqualität der Käserei Bauhofer dokumentiert sich in den zahlreichen, bei den jährlich stattfindenden DLG-Prüfungen, erzielten grossen und ersten Preisen.

 

Unser Käse

Unser Emmentaler wird nur aus bester tagesfrischer Rohmilch hergestellt, die unter ständiger Kontrolle einer neutralen Untersuchungsstelle steht. Die Qualität des Emmentalers wird ebenfalls in einem neutralen Institut untersucht.