FASSBUTTER
Original Allgäuer Fassbutter aus Sauerrahm
ALLGÄUER EMMENTALER
Der Klassiker aus Rohmilch mit min. 3 Monate Reifezeit
Allgäuer Emmentaler 1827
Extra gereift für einen kräftig-aromatischen Geschmack
Allgäuer Prinz
Veredelt mit einem geheimen Kräutersud
Allgäuer Bergkäse
Die pikante Spezialität in verschiedenen Reifestufen
BIO Spezialitäten
Seit 1984 spezialisiert im Bio-Sektor
Unterstützung aus dem Euroäischen Landwirtschaftsfonds
Zudem möchten wir uns für die Unterstützung seitens der Behörden bedanken:
Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern. Dies betrifft folgende Vorhaben:
- Umbau von Räumen für die Bergkäseproduktion und Erweiterung der CIP-Anlage
- Ausbau der Käseerzeugungskapazität durch Anschaffung von Milchtank, Käsefertiger, u.a.
- Anschaffung eines Molke- und Kesselmilcherhitzer und Anschluss Vorkühler
- Anschaffung von Milch- und Rahmerhitzer, Molkeentstaubung, Käseportionierung und –abpackung sowie Einhausung einer Rampe
Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern. Dies betrifft folgende Vorhaben:
- Umbau von Räumen für die Bergkäseproduktion und Erweiterung der CIP-Anlage
- Ausbau der Käseerzeugungskapazität durch Anschaffung von Milchtank, Käsefertiger, u.a.
- Anschaffung eines Molke- und Kesselmilcherhitzer und Anschluss Vorkühler
- Anschaffung von Milch- und Rahmerhitzer, Molkeentstaubung, Käseportionierung und –abpackung sowie Einhausung einer Rampe
Mit diesen Investitionen wollen wir unserem Weg treu bleiben und weiterhin traditionelle Produkte mit Liebe zur Handarbeit herstellen.
Eure Käserei Bauhofer
