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bei der
Käserei Bauhofer

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für eine
regionale Herstellung

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erleben Sie die
Käserei Bauhofer

Besuchen Sie uns in der wunderschönen Allgäu-Bodensee-Region. Wollen Sie mehr über die Käserei Bauhofer erfahren? Wir bieten gerne Führungen, Verkostungen und weitere Events an.

Falls Sie eine größere Gruppe sind, dann freuen wir uns auf Ihre Anfrage, damit wir ein Paket für Sie schnüren können. 

Sie können sich bereits jetzt für die Veranstaltungen anmelden - wir freuen uns auf Sie!
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von unserem Ladenverkauf

In unserem Käseladen bieten wir unsere Produkte besonders frisch direkt ab Werk an. 
Für Gourmets haben wir Feinkostspezialitäten, u.a. Weine zu unserem Ladensortiment hinzugefügt, die besonders gut zu unseren Produkten passen.
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BESTE QUALITÄT

Allgäuer Emmentaler

Der Allgäuer Emmentaler ist ein reiner Naturkäse mit 45 % Fett i. Tr., aus Milch von Allgäuer Höfen bzw. Bioland-Höfen. Unser Käse wird nach einem alten Schweizer Rezept hergestellt. Die schöne goldgelbe Rinde bildet sich während der Gär- und Reifungszeit bei Temperaturen von 23 bis 25 °C. Während der Reifung entstehen die beliebten Löcher im Käse – so entfaltet sich das volle Aroma und der Emmentaler erhält nach mindestens 3 Monaten Reifezeit seinen vollmundigen, nussigen Geschmack. So ist unser Allgäuer Naturprodukt was für die Augen und das Herz.

Mehr zur Herstellung unseres Käses

AUCH GERIEBEN

BAUHOFER REIBKÄSE

Reibkäse ist ein wahres Multitalent im Einsatz bei Gerichten. Sie werden begeistert sein von den verschiedenen weiterverarbeitenden Varianten unseres Käses. Neben dem klassischen Reibkäse gibt es bei uns auch die Möglichkeit, den Käse in Form von Käsewürfeln oder Käsestiften zu bekommen. Somit können Sie unseren schmackhaften Bauhofer Käse je nach Bedarf verwenden und sich etwas Gutes zu tun.

Mehr Dazu

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