FASSBUTTER
Original Allgäuer Fassbutter aus Sauerrahm
ALLGÄUER EMMENTALER
Der Klassiker aus Rohmilch mit min. 3 Monate Reifezeit
Allgäuer Emmentaler 1827
Extra gereift für einen kräftig-aromatischen Geschmack
Allgäuer Prinz
Allgäuer Bergkäse
BIO Spezialitäten
BAUHOFERS KÄSSPÄTZLE
BAUHOFERS KÄSSPÄTZLE (300 g) - Die leckere Portion Allgäu für den schnellen Genuss!
Ab heute exklusiv in unserem Käseladen!
Die Kässpätzle sind innerhalb weniger Minuten in der Mikrowelle oder Pfanne fertig - und das ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe!
Einer Schlemmerei auf der Arbeit in der Mittagspause oder zu Hause steht nun nichts mehr im Wege.
Wir alle wissen: Die Zubereitung von Kässpätzle gibt immer eine riesen Sauerei. Die ganze Küche klebt vom Spätzleteig und der große Berg an Geschirr lässt bei den meisten einen Schauer über den Rücken laufen.
Das ändert sich ab sofort!
Mit großer Liebe und hochwertigen Rohstoffen aus der Region werden unsere einzigartigen Kässpätzle zubereitet. Die Kässpätzle haben ein pikantes Aroma und einen würzigen Geschmack – so, wie es sich im Allgäu gehört.
Weitere Verkaufsstellen folgen in Kürze!
Eure Käserei Bauhofer
Unterstützung aus dem Euroäischen Landwirtschaftsfonds
Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern. Dies betrifft folgende Vorhaben:
- Umbau von Räumen für die Bergkäseproduktion und Erweiterung der CIP-Anlage
- Ausbau der Käseerzeugungskapazität durch Anschaffung von Milchtank, Käsefertiger, u.a.
- Anschaffung eines Molke- und Kesselmilcherhitzer und Anschluss Vorkühler
- Anschaffung von Milch- und Rahmerhitzer, Molkeentstaubung, Käseportionierung und –abpackung sowie Einhausung einer Rampe
Mit diesen Investitionen wollen wir unserem Weg treu bleiben und weiterhin traditionelle Produkte mit Liebe zur Handarbeit herstellen.
Eure Käserei Bauhofer
