Herzlich Willkommen
bei der
Käserei Bauhofer

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Wir stehen
für eine
regionale Herstellung

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Entdecken Sie
unsere Spezialitäten

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Die Käserei Bauhofer -KäsespezialitätenAllgäuQualitätBodensee GenussTradition- dafür stehen wir!

Allgäuer Bergkäse

Allgäuer Bergkäse

Allgäuer Bergkäse aus feinster
Heumilch g.t.S.
Allgäuer Emmentaler

Allgäuer Emmentaler

Seit über 50 Jahren 
stellen wir den
König der Käse her
Allgäuer Prinz

Allgäuer Prinz

Feinste Kreationen
mit regionalen Zutaten
Bauhofers Biolandkäse

Bauhofers Biolandkäse

Seit 1984 sind wir BIO!
Alle Sorten gibt es auch als
Bio Variante
Reibekäse Produkte

Reibekäse Produkte

Verschiedene Variationen
aus geriebenem Käse
immer frisch abgepackt
Allgäuer Fassbutter

Allgäuer Fassbutter

Allgäuer Fassbutter
aus Sauerrahm

Besuchen Sie uns und
erleben Sie die
Käserei Bauhofer

Wollen Sie mehr über die Käserei Bauhofer erfahren? Ab Oktober bieten wir Ihnen Führungen, Verkostungen und weitere Events an.

Falls Sie eine größere Gruppe sind, dann freuen wir uns auf Ihre Anfrage, damit wir ein Paket für Sie schnüren können. 

Sie können sich bereits jetzt für die Veranstaltungen anmelden - wir freuen uns auf Sie!
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zu unseren Öffnungszeiten
von unserem Ladenverkauf

In unserem Käseladen bieten wir unsere Produkte besonders frisch direkt ab Werk an. 
Für Gourmets haben wir Feinkostspezialitäten, u.a. Weine zu unserem Ladensortiment hinzugefügt, die besonders gut zu unseren Produkten passen.
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BESTE QUALITÄT

Allgäuer Emmentaler

Der Allgäuer Emmentaler ist ein reiner Naturkäse mit 45 % Fett i. Tr., aus Milch von Allgäuer Höfen bzw. Bioland-Höfen. Unser Käse wird nach einem alten Schweizer Rezept hergestellt. Die schöne goldgelbe Rinde bildet sich während der Gär- und Reifungszeit bei Temperaturen von 23 bis 25 °C. Während der Reifung entstehen die beliebten Löcher im Käse – so entfaltet sich das volle Aroma und der Emmentaler erhält nach mindestens 3 Monaten Reifezeit seinen vollmundigen, nussigen Geschmack. So ist unser Allgäuer Naturprodukt was für die Augen und das Herz.

Mehr zur Herstellung unseres Käses

AUCH GERIEBEN

BAUHOFER REIBKÄSE

Reibkäse ist ein wahres Multitalent im Einsatz bei Gerichten. Sie werden begeistert sein von den verschiedenen weiterverarbeitenden Varianten unseres Käses. Neben dem klassischen Reibkäse gibt es bei uns auch die Möglichkeit, den Käse in Form von Käsewürfeln oder Käsestiften zu bekommen. Somit können Sie unseren schmackhaften Bauhofer Käse je nach Bedarf verwenden und sich etwas Gutes zu tun.

Mehr Dazu

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